Od jakiegoś czasu bardzo modne jest noszenie przy sobie butelki, bidonu, szejkera, kubka termicznego i wszelkiej maści innych pojemników na coś płynnego, a w nim spotkamy koktajle, odżywki, suplementy i wszystko inne co da się wypić, a przy okazji będzie zdrowe, fit, zmiksowane, zblendowane i kolorowe. O co w tym chodzi?
Moda, którą możemy obserwować zaistniała nieprzypadkowo, jeśli mówimy o koktajlach warzywnych lub owocowych, a te polecamy w szczególności, to mają one mnóstwo zalet. Są odżywcze, zdrowe, sycące, dostarczają witamin i oczyszczają układ pokarmowy, a do tego są oczywiście smaczne!
Każdy posiłek w postaci płynu lepiej zostaje przyswojony przez organizm, ponieważ nie traci on energii na rozłożenie pożywienia, do tego szybciej trawi i lepiej wchłania mikroelementy, które są zawarte w takim posiłku. Dodatkowym plusem dla naszego samopoczucia jest to, że płyn także jest lżejszy dla żołądka, więc nie będziemy czuli się ociężali. Nie bez powodu tworzone są specjalne diety płynne, zwłaszcza dla osób chorych i osłabionych.
Koktajl – napój sportowców
Płyny są niezawodnym posiłkiem dla osób aktywnych. Zwróćmy uwagę jak często widać osoby wracające z treningu i pijące tajemnicze mikstury ze swoich bidonów i szejkerów. Czasem są w nich specjalne odżywki dla sportowców, a innym razem są to właśnie kolorowe koktajle.
Dlaczego?
Ponieważ jest to właśnie niezawodny sposób na uzupełnienie wszystkich witamin, elektrolitów i minerałów, które podczas wysiłku niestety najzwyczajniej wypacamy. Zmęczony organizm jest bardzo spragniony, a jednocześnie brakuje mu energii na strawienie dużych porcji pełnowartościowych dań. Koktajl wydaje się więc być tutaj rozwiązaniem idealnym! Szybko się wchłonie, a nasz organizm odżyje, bo uzupełnimy w ten sposób także płyny stracone na treningu. Świetnie się tu sprawdzi jako dodatek, całkowicie kompletny pod względem wartości odżywczych, koktajl Blue Nature – w jego skład wchodzi 13 witamin i 14 składników mineralnych!
Ten sam koktajl sprawdzi się tez latem. Podczas upałów nie jest wskazane ciężkostrawne pożywienie, a jednak organizm pozbywa się cennych mikroelementów, ponieważ wysoka temperatura powoduje nie tylko pocenie się, ale też przyspiesza przemianę materii, do tego pite duże ilości wody mineralnej, często niestety z ubogim… składem mineralnym, zamiast uzupełnić nam cenne składniki, to je wypłukują z organizmu… Wystarczy, że sami zadbamy o skład naszej wody dodając do niej łyżkę lub dwie koktajlu Blue Nature!
Bądźmy zdrowi, bądźmy fit!
Wymienione wyżej plusy pitnych koktajli powinny spodobać się tym, co planują zgubić kilka kilogramów. Wplatając takie lekkie posiłki do naszej diety np. na śniadanie, 2. śniadanie lub podwieczorek zauważymy, że czujemy się lżejsi, bo naprawdę jesteśmy lżejsi. O ile nie będziemy dosypywać do naszych płynnych posiłków cukru albo zamienimy go np. na cukier brzozowy (ksylitol – zawiera 40% mniej kalorii niż biały) to za jakiś czas będziemy cieszyć się zgrabną sylwetką. Do tego wszystkiego wcale nie musi być nudno, bo do naszego koktajlu możemy dosypać orzechy, pestki dyni czy słonecznika, nasiona chia… Wystarczy odrobina inwencji. Jak brakuje nam pomysłów możemy zaczerpnąć gotowych przepisów. Kilka z nich znajdziecie na końcu tego artykułu.
Dla tych, co chcą schudnąć
Pomijając dosładzanie sobie koktajlu dla smaku i przyjemności trzeba wziąć pod uwagę także naturalny cukier występujący w owocach i warzywach. Jeśli więc jednym z założeń naszej diety koktajlowej jest zgubienie niepotrzebnych kilogramów, to najlepiej nie słodzić w ogóle, większość koktajli naprawdę tego nie wymaga. Warto tez zwrócić uwagę na porę dnia i te owocowe spożywać w godzinach porannych i do południa, wtedy możemy cieszyć się nimi do woli. Popołudniu i wieczorem zamieńmy je na warzywne, mają w sobie mniej cukrów naturalnych i są niskokaloryczne.
Koktajle są także zdrowe, bo są bogate w witaminy. Dodajemy do nich nieprzetworzone warzywa i owoce, które nie tracą po drodze swoich wartości jak np. wszelkie sałatki z gotowanymi składnikami lub podawane do obiadu smażone warzywa na patelni.
Aby przyrządzony przez nas koktajl uzupełnił nam także potrzebne dla zdrowia organizmu białka, wystarczy, że dosypiemy do niego odpowiedni suplement. Taką rolę pełnią także koktajle Blue Nature, które możemy pić też same, co ucieszy zapracowanych i jest świetnym rozwiązaniem poza sezonem, kiedy dostęp do świeżych warzyw i owoców jest dość mocno ograniczony, a nawet te dostępne, pozostawiają wiele do życzenia.
Poniżej kilka naszych propozycji koktajlowych, koniecznie musicie spróbować.
Przepisy, które zastąpią pełnowartościowy posiłek:
2 garście szpinaku + 3 pomarańcze + 2 jabłka (można uzupełnić wodą dla rozrzedzenia) – ok. 485 kcal
2 banany + 1 kiwi + 1 garść szpinaku + 1/4 awokado + 0,5- 1 szklanki mleka ryżowego – ok. 506 kcal
2 banany + 1 łyżka masła orzechowego + 1 szklanka mleka migdałowego + 1 łyżka nasion Chia – ok. 427 kcal
Z koktajlem Blue Nature:
1 szklanka truskawek + 1 kiwi + 1 łyżka miodu + 1 mały jogurt naturalny (180 g.) + 2 łyżki waniliowego koktajlu Blue Nature – ok. 392 kcal
1 szklanka borówek + 1 banan + 1 mały jogurt naturalny lub 1 szklanka mleka (wersja mniej sycąca, bardziej płynna) + 2 łyżki stołowe koktajlu od Blue Nature – ok. 406-430 kcal (mleko jest bardziej kaloryczne)
1 banan + 1 szklanka borówek + 1 garść malin + szklanka mleka + 2 łyżki czekoladowego koktajlu Blue Nature – ok. 464 kcal
Propozycja warzywna:
2 małe buraki + 1/2 selera + 5 łyżek natki pietruszki + 1 szklankę przegotowanej wody – tylko 144 kcal!
Jeśli chcemy dosłodzić koktajl, to pamiętajmy, że dodamy do niego też kalorii, dla ułatwienia poniżej ściąga:
o 1 stołowa łyżka miodu – ok. 80 kcal.
o 1 łyżka cukru białego – ok. 50 kcal. (ale pamiętajmy, że biały rafinowany w przeciwieństwie do miodu nie niesie za sobą dodatkowych wartości)
o 1 łyżka ksylitolu (cukier brzozowy) – ok. 35 kcal.
Ciekawostka:
Ksylitol jest jedyną substancją słodzącą, która nie zakwasza naszego organizmu i ma zerowy indeks glikemiczny.