Jesień to czas, w którym pogoda za oknem nie napawa optymizmem. Dni stają się coraz krótsze a w powietrzu występują różnego rodzaju wirusy, które niekorzystnie wpływają na nasze zdrowie. Okazuje się, że poprzez odpowiednio dobraną dietę możemy w naturalny sposób wzmocnić nasze zdrowie oraz samopoczucie. Na ten temat porozmawialiśmy z Justyną Kołodko, dietetyczką cateringu Pogotowie Dietetyczne.
Okres jesienny to czas w którym odporność się zmniejsza łapiemy często infekcję wirusy? Co powinniśmy jeść aby w naturalny sposób zyskać odporność?
Justyna Kołodko, dietetyk Pogotowie Dietetyczne: Aby w naturalny w sposób wspomóc odporność organizmu warto zadbać by w naszej codziennej diecie było miejsce dla czosnku, imbiru, miodu czy cebuli. Produkty te są bogate w szereg substancji biologicznie czynnych m.in. polifenoli, czy flawonoidów wpływających korzystnie na poprawę odporności. Dodatkowo, zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym należy zadbać o suplementację witaminy D3 oraz kwasów tłuszczowych Omega-3.
Jesienią z racji na pogarszającą się pogodę uprawiamy mniejszą aktywność fizyczną czy to znaczy, że powinniśmy spożywać posiłki o mniejszej kaloryczności?
Jeżeli nasza aktywność fizyczna uległa znacznemu zmniejszeniu, np. rezygnujemy ze spacerów czy joggingu kilka razy w tygodniu należy zmniejszyć odpowiednio kaloryczność diety. Osobiście uważam jednak, że prostszym sposobem jest zadbanie o inny rodzaj aktywności, niewymagający wyjścia na zewnątrz. Przykładowo trening cardio na rowerku stacjonarnym w domu lub na siłowni.
Czego powinniśmy unikać w naszej diecie aby przy zmniejszonym wysiłku fizycznym nie przybrać za bardzo na wadze?
Nigdy nie byłam zwolenniczką restrykcji, dlatego wolę mówić o zamiennikach aniżeli wykluczeniu czegoś z diety. Na dobry początek należy zadbać o zamianę cukru na substancje słodzące np. erytrol, a napoje gazowane zamienić na wodę z cytryną. Warto również dodawać warzywa i owoce do każdego posiłku. Są niskokaloryczne, mają dużą objętość, zawierają zapewniający nam sytość błonnik pokarmowy oraz mnóstwo witamin i składników mineralnych.